Luar Biasa! Jus Seledri ternyata Punya Segudang Khasiat dan Manfaat ! (Bagian 1)

Khasiat dan Manfaat Jus Seledri
portal-receh.blogspot.com

Bagi kebanyakan orang, jus seledri memang masih terdengar asing ditelinga. Seledri sendiri lebih sering dijadikan sebagai bahan pelengkap masakan dibanding sebagai bahan membuat jus. Tak heran, nama seledri tak sepopuler seperti jus sayuran lainnya. Namun, jangan salah dulu! Jus seledri ternyata punya segudang manfaat bagi kesehatan. Bahkan, kandungan vitamin A yang terkandung di dalamnya tergolong tinggi.

Selain itu, batang seledri pun kaya akan sumber vitamin B, vitamin C, berbagai mineral penting dan kandungan asam amino esensial. 

Kandungan Gizi

Satu batang seledri mengandung 16 mg kalsium; 11 mg fos for, 0,1 mg zat besi; 50 mg yodium; 136 mg potasium, 110 IU vitamin A; 4 mg vitamin C; dan sedikit vitamin B kompleks.

Khasiat dan Manfaat Jus Seledri
portal-receh.blogspot.com

Dan menurut hasil penelitian laboratorium diketahui bahwa seledri mengandung magnesium yang cukup besar (27-32 mg per batang seledri).

(baca juga artikel tentang fotografi: "Fotografi Hitam Putih - Menyusun Perspektif Kecantikan dalam Bingkai Monochrome")

Manfaat Medis

Minumlah setengah cangkir jus seledri ketika tubuh terserang alergi, karena seledri mengandung garam mineral yang kuat, yang membuat darah menjadi basa (alkali), yang menghambat pertumbuhan alergi.

Seledri juga mengandung alkalin, karena jumlah garam mineralnya yang tinggi. Alkalin berfungsi untuk mengatasi peracunan darah yang disebabkan oleh bakteri (sepsis/septicaemia). Umumnya, kondisi ini dipicu oleh hal-hal seperti: menginjak paku berkarat, infeksi luka, atau infeksi saluran kemih. Seledri membantu mencegah pertumbuhan bakteri yang berlebih dalam darah. 

Berikut ini adalah beberapa khasiat dari jus seledri, yaitu:

Khasiat dan Manfaat Jus Seledri
portal-receh.blogspot.com

1. Menurunkan kadar kolesterol

Salah satu manfaat mengonsumsi sayuran hijau yaitu dapat menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Begitu juga jika kamu mengonsumsi jus seledri.

Kandungan senyawa 3-N-butylphthalide yang ada di dalamnya mampu menurunkan kadar lemak dalam darah. Jika kamu rutin mengonsumsinya, maka kadar kolesterol jahat atau HDL dan trigliserida dalam tubuh dapat menurun dan tubuh kamu juga akan terasa lebih sehat.

(baca juga artikel tentang alutsista "Pesawat Pembom / Tempur Jet - A-4 SKYHAWK (Bagian 2)")

Khasiat dan Manfaat Jus Seledri
portal-receh.blogspot.com

2. Meringankan nyeri sendi

Seledri juga kerap dimanfaatkan sebagai obat meringankan gejala nyeri sendi. Kandungan antiinflamasi yang ada di daunnya diyakini mampu membantu meringankan gejala sakit pada radang sendi dan rematik. Selain senyawa 3-N-butylphthalide, kandungan pada batang seledri juga dipercaya sebagai obat diuretik untuk mengatasi asam urat.

Demikianlah penjabaran bagian pertama tentang manfaat dan khasiat jus seledri untuk kesehatan tubuh.

Jangan lupa membaca sambungan artikelnya disini ("Luar Biasa! Jus Seledri ternyata Punya Segudang Khasiat dan Manfaat ! (Bagian 2)").